儋耳传统儋州洛基（jī）棕 

“长坡米烂（làn）洛基粽（zòng），王五狗肉（ròu）香透胸。马井（jǐng）红鱼香破釜，排浦薯（shǔ）香吃肚（dù）膨。”这（zhè）首儋州山歌提（tí）到的“洛基粽”，新利和就是现（xiàn）在所指的“那大粽”。

海南的棕子与内地（dì）不同，多用芭蕉叶包（bāo）成方锥形，重在半公斤左右，糯米（mǐ）中有（yǒu）咸蛋黄（huáng）、叉（chā）烧（shāo）、腊肉、虾（xiā）米（mǐ）等，多以咸味为主，洛基的粽子除（chú）以上（shàng）几种（zhǒng）辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎（hū）乎的洛基（jī）粽子，闻到芭蕉和糯米的清香（xiāng）就让人胃口大开了，后有肉、蛋、鱼（yú）更（gèng）是美味可口。

儋州那大粽子（zǐ），相传与上世纪40年代儋（dān）州市洛基镇上高（gāo）州移（yí）民家庭的一名女主人有关，她利用当（dāng）地（dì）优质糯米加入各种（zhǒng）配料（liào）制成粽（zòng）子拿到市场去卖，由于质量（liàng）好，于是，“洛基粽（zòng）”就闻名于（yú）当地（dì）了（le）。儋州那大棕由于（yú）在“洛（luò）基（jī）粽”的基础上精心选料、制作考究（jiū），名声（shēng）日渐传杨省（shěng）内外。